Acerola to ogromna dawka witaminy C, a należy pamiętać, że brak witaminy C prowadzi do złego funkcjonowania naszego organizmu. Do objawów niedoboru witaminy C, której jest tak dużo w maleńkim owocu, jakim jest acerola, zaliczamy między innymi senność, bóle mięśni i stawów, bardzo szybkie męczenie się, spadek odporności organizmu, krwawiące dziąsła czy skłonność do występowania siniaków.